Raclette

Il était une fois… La raclette !
Entremont vous fait découvrir ce plat typique des Alpes à base de fromage gratiné, de pommes de terre fondantes et de charcuteries de montagnes. Chez Entremont, la Raclette obtient son goût incomparable grâce à un lent affinage de 8 semaines sur planche d’épicéa, au cours desquelles elle est soigneusement frottée et régulièrement retournée. Incontournable des soirées d’hiver, elle est adorée des petits comme des grands !
À la loupe
Format:
- 250g / Pour 2/3 personnes
- 400g / Pour 4/5 personnes
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie | Matière grasse | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel | Calcium |
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1427kJ / 344 kcal | 28g | 19g | <0,5g | <0,5g | 23g | 1,7g |
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