Raclette

Il était une fois… La raclette !

Entremont vous fait découvrir ce plat typique des Alpes à base de fromage gratiné, de pommes de terre fondantes et de charcuteries de montagnes. Chez Entremont, la Raclette obtient son goût incomparable grâce à un lent affinage de 8 semaines sur planche d’épicéa, au cours desquelles elle est soigneusement frottée et régulièrement retournée. Incontournable des soirées d’hiver, elle est adorée des petits comme des grands !

À la loupe

Format:

• 250g / Pour 2/3 personnes
• 400g / Pour 4/5 personnes