Fourme d’Ambert AOP
Eén van de oudste kazen van Frankrijk!
La Fourme d’Ambert, ou encore « La grande dame au cœur tendre », servait au IXème siècle de monnaie d’échange tant ses saveurs séduisaient. La Fourme d’Ambert Entremont bénéficie d’un affinage long en cave naturelle, afin d’avoir le temps de développer ses arômes à la fois subtils et intenses. Sa pâte onctueuse, son fondant, son crémeux et son délicat goût de bleu sauront relever tous types de sauces et gratins.
Onder de loep
Gemiddelde voedingswaarden ▸
Energie | Matière grasse | Waarvan verzadigde | Koolhydraten | Waarvan suikers | Proteïnen | Zout | |
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Per 100g | 1402 kJ/338 kcal | 28g | 20g | 1,5g | 0,5g | 20g | 1,9g |
De Recepten
Fourme d’Ambert AOP
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