Bladerdeegpizza met raclette Entremont

Bladerdeegpizza met raclette Entremont

Ingrediënten

  • 1 pizzabodem
  • Mosterd “à l’ancienne”
  • 3 schijven ham
  • 10 schijven raclettekaas Entremont
  • Peper, zout en verse kruiden om de pizza op smaak te brengen 
  • 1 ei (om de pizza mooi goudbruin te laten kleuren)

 

Bereiding

Snijd de randen van de pizzabodem. Besmeer het midden van de pizzabodem met enkele lepels mosterd “à l’ancienne”. 

Snijd de schijven ham in twee en leg ze op de laag mosterd. Leg hierop de schijven raclettekaas en breng op smaak met zout, peper en verse kruiden. Snijd de randen van het deeg in plakjes. Vouw het deeg over het beleg, zodat je een “vlecht” krijgt. Besmeer het deeg met ei.

Bak je bladerdeegpizza gedurende 35 minuten in de oven op 200 °C.

Recept afdrukken